التخطي إلى المحتوى

تجربة طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالموزاريلا مثل المطاعم التي تعتبر من أشهر وأشهى أصناف الحلويات بجميع أنحاء العالم، على الرغم من أن أصولها ترجع إلى فلسطين وسوريا، ويرجع ذلك لمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تجذب الجميع، لذلك قام شيفات الوطن العربي بإعدادها بطرق سهلة وبسيطة، ليصبح لديك أشهى كنافة نابلسية بالموتزريلا، وسوف نقوم بتوضيح طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالموتزريلا ومقاديرها لتعديها كما يعدها المحترفين، وتبهرين عائلتك وأسرتك بطعم رائع ومذاق لا يقدر على مقاومته أحد.

ولتحصلي علي أشهي صينية كنافة نابلسية بالموتزريلا عليك استخدام نوع سمن جيد، وأن تخلطي الكنافة بكمية من السمن تكفي لان تصل لجميع كمية الكنافة، وأن تكون الجبن الموتزريلا المستخدمة خالية من الملح، والآن سوف نترككم مع أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموزاريلا اللذيذة.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالموزاريلا

أولاً: المقادير

  • 1/2 كيلو كنافة.
  • و1/2 كيلو جبن موتزريلا غير مملحة.
  • كوب سمن دافئ.
  • فستق مجروش.

أسهل لعمل طريقة الكنافة النابلسية بالجبنة

لعمل أطيب كنافة نابلسية بالموزاريلا في البيت مثل المحلات، قومي بوضع مقدار الكنافة داخل الفريزر لليلة كاملة ثم الآتي:

  • اخرجي الكنافة باليوم التالي لتتمكني من كسرها، وهي مجمدة بسهولة لتسهيل عملية فركها.
  • ضعي مقدار السمن الدافئ على الكنافة بعد فركها، واحرصي على تقليبها جيداً.
  • احضري صينية فرن للحلويات وقومي بدهنها بمعلقتين من السمن، ثم قومي بفرش طبقة من الكنافة.
  • افردي طبقة الكنافة داخل الصينية جيداً.
  • الحرص على تغطية حواف الصينية تماماً، حتى لا يلتصق حشو الكنافة بالصينية.
  • اضغطي الكنافة حتى تصبح طبقة واحدة متماسكة ببعضها.
  • قومي برش طبقة سميكة من الجبن الموتزريلا، واحرصي على فردها تماماً على طبقة الكنافة.
  • ضعي الطبقة الثانية من الكنافة لتغطي طبقة جبن الموتزريلا.
  • ثم قومي بالطبطبة عليها لضغطها، حتى تصبح متساوية ومتماسكة.
  • ادخلي صينية الكنافة النابلسية بالموتزريلا الفرن على درجة حرارة 200 درجة بالرف الأوسط.
  • وراقبيها لحين أن تأخذ لون ذهبي من الأطراف.
  • قومي بتشغيل الشواية حتى يأخذ وجه صينية الكنافة اللون الذهبي.
  • اخرجي صينية الكنافة النابلسية واسقيها وهي ساخنة بالشربات البارد متوسط القوام.

اقلبي صينية الكنافة في طبق التقديم ثم قومي بسقيها بالشربات مرة أخرى بكمية أقل، وأخيراً قومي بتزين صينية الكنافة بالفستق المجروش وبهذا اكتملت طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالموزاريلا بطريقة سهلة وسريعة بالبيت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *