ما هو سعر كيلو الفول البلدي اليوم في مصر؟ حيث يُعد الفول البلدي من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، ويُشكل جزءاً هاماً من الثقافة الغذائية للشعب المصري، كما أن حدوث التفاوت في الأسعار يعكس العديد من العوامل مثل الجودة والمنطقة والعرض والطلب في الأسواق المحلية.
سعر كيلو الفول البلدي اليوم
تُعتبر الحبوب من السلع الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على الاقتصاد المصري، أسعار الحبوب تختلف بناءً على نوع الحبوب والموسم والظروف الاقتصادية العالمية، وتتراوح أسعار الفول البلدي المباع للمستهلكين في الأسواق الشعبية حيث يُباع بالوزن وليس معبأ، بين 44 و50 جنيهًا للكيلوجرام
بالمقابل، يتراوح سعر الفول المستورد بين 32 و38 جنيهًا للكيلو، ويجب الإشارة إلى أن الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى، وتعتمد على نوع الفول ونسبة الفرز واللون وجودة التسوية.
تشير الإحصاءات إلى أن مصر تنتج محليًا حوالي 30% من استهلاك الفول سنويًا، في حين يتم استيراد 70% من الفول من ليتوانيا وأستراليا وكندا، وتتراوح المساحة المزروعة بالفول في مصر حوالي 125 ألف فدان، كما يؤكد الخبراء على أهمية تخصيص مساحات زراعية جديدة لزراعة الفول ودعم الفلاحين وتوجيههم، وذلك من أجل زيادة إنتاجية المحصول واستعادة مكانة مصر العالمية في زراعة وتصدير الفول.
طريقة تدميس الفول
تدميس الفول يُعتبر من الوصفات التقليدية التي تُميز المطبخ المصري، والطريقة الأساسية تتضمن نقع الفول لعدة ساعات، ثم غسله ووضعه في قِدر التدميس مع إضافة العدس والأرز والبهارات المختلفة مثل الكركم والثوم والبصل والطماطم، ثم يُغطى الفول بالماء الساخن ويُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات حتى ينضج تماماً.
يُعتبر الفول البلدي جزءاً لا يتجزأ من الهوية المصرية، وتُعكس أسعاره الحالية الوضع الاقتصادي والزراعي في البلاد، كما تُظهر أسعار الحبوب الأخرى التنوع الكبير في السوق المصري وتأثيره على الحياة اليومية للمواطنين، وأخيراً تُعد طريقة تدميس الفول واحدة من الوصفات التي تُبرز الإبداع في استخدام المكونات المحلية لإعداد أطباق شهية تُرضي جميع الأذواق.