تعتمد خطوات عمل الغريبة الناعمة في المنزل على طريقة بسيطة في الصنع، إذ مع قرب حلول عيد الفطر المبارك نجد السيدات تقمن بتجهيز متطلبات المخبوزات المختلفة مثل الغريبة وآلبتي فور والبسكويت والكعك وغيرهم من الأنواع التي تقدم في العيد، وتعد الغريبة من الوصفات الشهيرة السهلة في التحضير ،حيث لا تتطلب وقتا أو جهدا كبيرا، كما أن مكوناتها بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها بالكمية المطلوبة حتي وان كانت قليلة.
خطوات عمل الغريبة الناعمة
مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك والذي لا يتبقى عليه سوي أيام قليلة، تبحث الكثير من السيدات عن أفضل الوصفات لصنع كعك العيد، مع التعرف على كيفية عمل بسكوت اللانكشير، بالإضافة إلى البحث عن طرق عمل بسكوت العيد بالنشادر وما إلى ذلك من مخبوزات العيد من اجل تجهيزها في المنزل، حيث تتأكد ربة المنزل من نظافة المنتج، بالإضافة إلى توفير مبلغ شرائه من المخابز والأماكن المختلفة، ويمكن الاعتماد على المقادير التالية لنجاح الغريبة:
- كوب من السكر الناعم.
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- ومن ثم عدد 2 كوب من السمن ويكون بحرارة الغرفة.
- رشه ملح وملعقة صغيرة من الفانيلا.
- فول سوداني وزبيب وفستق للتزيين.
طريقة صنع الغريبة بالسمن
يجب التأكد من معيار المقادير اللازمة لصنع غريبة العيد، حيث يجب استخدام كوب واحد لتحضير كافة المقادير من اجل الحصول على نتيجة ممتازة، مع الاعتماد على الخطوات اللازمة للصنع.
- نضع السمن في وعاء وتخفق لمدة ثلاث دقائق.
- تضاف كمية السكر إلى السمن وتخفق جيدا حتي يتم الحصول على قوام ناعم ومتجانس.
- يخلط كل من الدقيق والملح والفانيلا سويا وينخل جيدا.
- ومن ثم يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتي نتخلص من أي دقيق.
- تغلق العجينة بورق استريتش وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- تخرج العجينة من الثلاجة وتشكل إلى كور صغيرة بحجم واحد.
- ترص الغريبة على صينية مفروشة بورق الزبدة.
- ومن ثم توضع أنصاف حبات الفول السوداني فوق كل قطعة من الغريبة.
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- تدخل الغريبة الفرن وتخبز لمدة عشر دقائق.
- تخرج وتترك لتهدأ ومن ثم ترص داخل علبة وحفظها لحين التقديم.